Сємцов, Богдан Володимирович2022-01-272022-01-272021Сємцов Б. В. Удосконалення комплексу маркетингу закладу ресторанного господарства за матеріалами ГРК Цукерня Потоцьких, м. Хмельницький : дипломна робота магістра : 075 Маркетинг / Б. В. Сємцов ; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2021. – 76 с.https://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/11493В першому розділі розглянуті теоретико-методичні засади формування комплексу маркетингу закладами готельно-ресторанної галузі, а саме: особливості та маркетингова характеристика послуг закладів готельно-ресторанної галузі та систематизацовано теоретичні підходи до формування комплексу маркетингу готельно-ресторанних закладів. В другому розділі проаналізовано стан та тенденції розвитку ринку готельно-ресторанних послуг, представлена загальна характеристика діяльності та комплексу маркетингу готельно-ресторанного комплексу Цукерня Потоцьких та досліджено вплив COVID-19 на світовий та український ринок споживання їжі поза домом. В третьому розділі запропоновані заходи щодо удосконалення і пристосування комплексу маркетингу ГРК Цукерня Потоцьких, м. Хмельницький до сучасних ринкових умов.uk075 Маркетингмаркетинг послугготельно-ресторанна галузькомплекс маркетингуМагістерські роботи