Петренко, Анастасія Григорівна2025-09-152025-09-152025Пертенко А. Г. Удосконалення технологічного процесу виготовлення круп з модернізацією пропарювача у товаристві з обмеженою відповідальністю «Агрофірма «Обрій» Хмельницького району Хмельницької області : кваліфікаційна робота бакалавра : 208 Агроінженерія / А. Г. Петренко ; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2025. – 68 с.https://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/19426Дипломний проект присвячений розробці технологічної лінії з виробництва круп в умовах ТОВ «Агрофірма «Обрій» Летичівського району Хмельницької області. В проекті проведено аналіз господарської діяльності господарства. Запропоновано перспективну технологічну лінію по виробництву круп, яка дозволяє збільшити продуктивність і зменшити затрати енергії і людської праці. Проведено розрахунки технологічних операцій та підбір обладнання по них. Проведена модернізація пропарювача, для виробництва круп. Запропонована конструкція пропарювача, в багатьох показниках є кращою ніж попередня. Розроблені заходи з охорони праці і навколишнього середовища. В економічному обґрунтуванні проведені розрахунки економічної ефективності проекту.uk208 Агроінженеріякрупатехнологічна лініямодернізаціяпродуктивністьпропарювачБакалаврські роботи