Мацеха, Д.С.Бурий, С.А.Matsekha, D.S.Buryi, S.A.2015-06-152015-06-152014Мацеха, Д.С. Маркетинг у сфері готельно-ресторанного бізнесу та туризму [Текст] / Д. С. Мацеха, С. А. Бурий // Вісник Хмельницького національного університету. Економічні науки. – 2014. – № 5, т. 2. – С. 40-44.https://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/3998У статті розглянуті практичні та теоретичні питання маркетингової діяльності, принципи створення та формування туристичного продукту у сфері готельно-ресторанного бізнесу та туризму на основі маркетингової теорії і практики сучасного господарювання. Визначено специфіку та особливості в туризмі, обґрунтовується концепція формування маркетингового механізму розробки і прийняття рішень у системі туризму; розкриваються методологічні основи організації функцій маркетингу в туристичній діяльності, обґрунтовується необхідність використання сучасних методів маркетингової діяльності, а також розглядається сучасна концепція маркетингу підприємств готельно-ресторанного бізнесу та туризму.In the considered practical and theoretical questions of marketing activity, principles of creation and forming of tourist product in the field of hotel-restaurant business and tourism on the basis of marketing theory and practice of modern management. A specific and features are certain in tourism, conception of forming of marketing mechanism of development and making decision is grounded in the system of tourism; methodological bases of organization of marketing functions open up in tourist activity, the necessity of the use of modern methods of marketing activity is grounded, and also examined modern conception of marketing of enterprises of hotel-restaurant business and tourism.ukготельно-ресторанний бізнестуризммаркетинг готельно-ресторанного бізнесу та туризмуhospitalitytourismmarketinghotel and restaurant business and tourismСтаття659.1.012.12