Навроцька, Ольга Юріївна2025-12-302025-12-302025Навроцька О. Ю. Аналіз екологічних аспектів технології виробництва харчової плівки : кваліфікаційна робота магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / О. Ю. Навроцька; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2025. – 73 с.https://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/20122Мета кваліфікаційної роботи: аналіз впливу технології виробництва харчової плівки на довкілля. Об’єкт дослідження: технології виробництва харчової плівки. Предмет дослідження: біорозкладні полімерні харчові плівки. Проаналізовано вплив хімічної природи біорозкладних полімерних матеріалів (термопластичного крохмалю) на їх утилізацію і компостування. Запропоновано безпечну рецептуру біополімерної плівки для харчових продуктів. Проведено порівняльний аналіз сучасних технології виробництва харчової плівки з урахуванням зниження екологічного навантаження від виробництва та утилізації полімерної харчової плівки.uk161 Хімічні технології та інженеріяхарчова плівкатехнологія виробництвабіорозкладна харчова плівкабіополімерианаліз життєвого циклу продукціїМагістерські роботи