Романовський, Вадим Олександрович2023-04-032023-04-032022Романовський В. О. Удосконалення технологічного процесу та розробка установки для отримання соєвого молока у фермерському господарстві «Макалюк» «козацька долина» Кам’янець-Подільського району Хмельницької області : дипломний проект бакалавра : 208 Агроінженерія / В. О. Романовський ; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2022. – 63 с.https://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/13506Об'єктом розробки дипломного проекту являються питання удосконалення технологічного процесу та розробка установки для отримання соєвого молока у фермерському господарстві «Макалюк» «козацька долина» Кам’янець-Подільського району Хмельницької області. В проекті наведена характеристика господарства по основним видам діяльності. Проведено огляд технологій та технічних засобів для переробки сої, як перспективного компоненту замінників молочних кормів. Здійснено розрахунок пальця рухомого диску на міцність, а також технологічний та енергетичний розрахунок дисмембратора Проведено економічне обґрунтування технології переробки сої.uk208 Агроінженеріяпереробка соїсоєве молокозамінник молочних кормів,технології переробки соїобладнання для виготовлення замінника молочних кормівБакалаврські роботи