Трофимчук, Максим Олександрович2026-01-222026-01-222025Трофимчук М. О. Модернізація лінії з виробництва вафель : кваліфікаційна робота магістра : 133 Галузеве машинобудування. Машини і апарати харчових виробництв / М. О. Трофимчук; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2025. – 63 с.https://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/20476У магістерській роботі розглянуто питання модернізації лінії з виробництва вафель з метою підвищення ефективності технологічного процесу, стабільності якості готової продукції та надійності роботи основного обладнання. Проведений аналіз сучасного стану виробництва вафель підтвердив актуальність теми, зокрема в частині точного дозування сипких компонентів.uk133 Галузеве машинобудування. Машини і апарати харчових виробництввафлітехнологічний процес ефективністьефективністьдозуваннясипкі компонентишнековий дозаторміцність конструкціїМагістерські роботи