(Хмельницький національний університет, 2017) Декалюк, О.В.; Dekalyuk, O.
В статті розглянуто методичні підходи до вибору стратегії розвитку готельно-ресторанного підприємства.
Визначена модель комплексного стратегічного управління підприємством готельно-ресторанного бізнесу. Проведено аналіз
корпоративних стратегій та зроблено висновки щодо реалізації останніх на підприємствах індустрії гостинності. Здійснено
діагностику конкурентних та функціональних стратегій розвитку готельно-ресторанного комплексу.