(Луцький національний технічний університет, 2007) Лопатовський, В.Г.
У статті розглянуто чинники, що мають визначальний вплив на успішне функціонування підприємства в галузі. На прикладі хлібозаводів та хлібоприймальних підприємств Хмельницької області показано особливості впливу кожного з десяти чинників та запропоновано можливі варіанти щодо зменшення цього впливу.