Розробка композиційних систем твердих шампунів з удосконаленими піноутворювальними та структурними характеристиками
Вантажиться...
Дата
2025
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Хмельницький національний університет
Анотація
У кваліфікаційній роботі проведено комплексне дослідження, спрямоване на розробку ефективних композиційних систем твердих шампунів. На основі аналізу сучасного ринку та сировинної бази обґрунтовано вибір компонентів, зокрема комбінації аніонних та амфотерних поверхнево-активних речовин, а також структуроутворювачів. Застосовано метод дробового факторного експерименту для оптимізації трьох ключових чинників рецептури, для виготовлення 9 модельних зразків. Виконано всебічну оцінку фізико-хімічних властивостей отриманих продуктів, включаючи вимірювання піноутворювальної здатності, стійкості піни, твердості, часу розчинення та pH. Результати експерименту піддано статистичній обробці методами дисперсійного аналізу та функції бажаності Гаррінгтона, що дозволило визначити оптимальний склад шампуню, який поєднує високі споживчі характеристики з технологічною стабільністю та екологічною безпекою.
Опис
Ключові слова
161 Хімічні технології та інженерія, твердий шампунь, поверхнево-активні речовини, композиційні системи, піноутворення, структурні властивості, екологічність, оптимізація рецептури
Бібліографічний опис
Черешня З. С. Розробка композиційних систем твердих шампунів з удосконаленими піноутворювальними та структурними характеристиками : кваліфікаційна робота магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / З. С. Черешня; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2025. – 77 с.