Удосконалення технологічного процесу виготовлення круп з модернізацією пропарювача у товаристві з обмеженою відповідальністю «Агрофірма «Обрій» Хмельницького району Хмельницької області
Вантажиться...
Дата
2025
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Хмельницький національний університет
Анотація
Дипломний проект присвячений розробці технологічної лінії з виробництва круп в умовах ТОВ «Агрофірма «Обрій» Летичівського району Хмельницької області. В проекті проведено аналіз господарської діяльності господарства.
Запропоновано перспективну технологічну лінію по виробництву круп, яка дозволяє збільшити продуктивність і зменшити затрати енергії і людської праці.
Проведено розрахунки технологічних операцій та підбір обладнання по них. Проведена модернізація пропарювача, для виробництва круп. Запропонована конструкція пропарювача, в багатьох показниках є кращою ніж попередня.
Розроблені заходи з охорони праці і навколишнього середовища. В економічному обґрунтуванні проведені розрахунки економічної ефективності проекту.
Опис
Ключові слова
208 Агроінженерія, крупа, технологічна лінія, модернізація, продуктивність, пропарювач
Бібліографічний опис
Пертенко А. Г. Удосконалення технологічного процесу виготовлення круп з модернізацією пропарювача у товаристві з обмеженою відповідальністю «Агрофірма «Обрій» Хмельницького району Хмельницької області : кваліфікаційна робота бакалавра : 208 Агроінженерія / А. Г. Петренко ; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2025. – 68 с.