Дія денатуруючого агенту на протеолітичну активність

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтепанова, Л.С.
dc.contributor.authorПіголь, І.А.
dc.date.accessioned2013-07-05T09:35:25Z
dc.date.available2013-07-05T09:35:25Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractПроаналізовано вплив рН середовища та температури на зміну протеолітичної активності нативного і іммобілізованого пепсину, досліджено можливість тривалого використання іммобілізованого ферменту. Показано, що іммобілізований фермент, на відміну від нативного, може використовуватись в більш широкому діапазоні рН середовища без втрати активності, та при більш високих температурах.uk_UA
dc.description.abstractThe influence on the change of proteolytic activity and immobilized pepsin of pH environment and the temperature are analyzed. The possibility for continued use of immobilized enzyme is investigated. The immobilized enzyme in contradistinction to native one may be used in a wide range of pH without loss of activity and at higher temperatures are shown.uk_UA
dc.identifier.citationСтепанова, Л. С. Дія денатуруючого агенту на протеолітичну активність [Текст] / Л. С. Степанова, І. А. Піголь // Вісник Хмельницького національного університету. Технічні науки. – 2011. – № 2. – С. 118-121.uk_UA
dc.identifier.urihttps://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/321
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherХмельницький національний університетuk_UA
dc.subjectферментuk_UA
dc.subjectіммобілізаціяuk_UA
dc.subjectпротеолітична активністьuk_UA
dc.subjectсубстратuk_UA
dc.subjectбіологічний каталізаторuk_UA
dc.subject.udc648.145uk_UA
dc.titleДія денатуруючого агенту на протеолітичну активністьuk_UA
dc.typeСтаттяuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.17.pdf
Розмір:
158.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
license.txt
Розмір:
4.26 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Вісник ХНУ. Технічні науки - 2011 рік