Ідентифікація небезпек, загроз та ризиків діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГавловська, Н.І.
dc.contributor.authorРудніченко, Є.М.
dc.contributor.authorGavlovska, N.I.
dc.contributor.authorRudnichenko, E.M.
dc.date.accessioned2015-06-16T12:35:36Z
dc.date.available2015-06-16T12:35:36Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractУ статті охарактеризовано особливе значення підприємств сфери послуг для національної економіки, проаналізовано підходи до трактування базових понять ризикології, визначено роль та значення ідентифікації небезпек, загроз та ризиків у процесі формування системи економічної безпеки підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Наведено основні підходи до класифікації ризиків у готельно-ресторанному бізнесі. Запропоновано авторський підхід до розмежування тріади понять «небезпека – загроза – ризик» у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Конкретизовано небезпеки на макро-, мезо- та мікрорівні, а також наведено перелік основних загроз діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу за сферами виникнення. Наведено основні види ризиків за результатами реалізації відповідних управлінських рішень.uk_UA
dc.description.abstractIn the article the particular significance of services companies for national economics is defined, approaches to treatments of riskology basic concepts are analyzed, the role and significance of identification of danger, menace and risks during the formation of enterprise economic security system of hotel and catering business are defined. The main approaches to classification of risks in hotel and catering business are provided. Authors approach to differentiation of concepts triad “dangermenace- risk” in hotel and catering business is offered. The danger on macro-, mezo- and micro-level is specificity and list of main menaces of hotel and catering business according to areas of origin are provided. The main types of risks according to the results of implementation of relevant management decision are provided.uk_UA
dc.identifier.citationГавловська, Н.І. Ідентифікація небезпек, загроз та ризиків діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу [Текст] / Н. І. Гавловська, Є. М. Рудніченко // Вісник Хмельницького національного університету. Економічні науки. – 2014. – № 6, т. 1. – С. 18-23.uk_UA
dc.identifier.urihttps://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/4037
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherХмельницький національний університетuk_UA
dc.subjectготельно-ресторанний бізнесuk_UA
dc.subjectнебезпекаuk_UA
dc.subjectзагрозаuk_UA
dc.subjectризикuk_UA
dc.subjectекономічна безпекаuk_UA
dc.subjecthotel and catering businessuk_UA
dc.subjectdangeruk_UA
dc.subjectmenaceuk_UA
dc.subjectriskuk_UA
dc.subjecteconomic securityuk_UA
dc.subject.udc338.24uk_UA
dc.titleІдентифікація небезпек, загроз та ризиків діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесуuk_UA
dc.title.alternativeIdentification of danger, menace and risks Of hotel and catering businessuk_UA
dc.typeСтаттяuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
Vchnu_ekon_2014_6(1)__5.pdf
Розмір:
286.86 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
license.txt
Розмір:
4.26 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Вісник ХНУ. Економічні науки - 2014 рік