Управління розвитком готелю “SN” (ФОП Чаплинський С.М.)
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Ромашенко, Миколай Сергійович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Хмельницький національний університет
Анотація
Управління розвитком є важливим аспектом в
сучасному готельному бізнесі, оскільки дозволяє готелю адаптуватися до
змінних умов ринку і забезпечити його конкурентоспроможність.
У першому розділі роботи визначено сутність та зміст поняття «розвиток
підприємства», охарактеризовано різні форми та види розвитку підприємства,
принципи управління розвитком підприємства, визначено особливості та
охарактеризовано етапи управління розвитком підприємства, наведено механізм
та способи узгодження інструментів з важелями управління розвитком
підприємств
У другому розділі роботи здійснено загальну характеристику діяльності
готелю «SN», проаналізовано середовище його функціонування, виокремлено
кункурентів. Наведено організаційна структуру, охарактеризовано номерний
фонду готелю та проаналізовано вартість його номерів, сформовано
функціональну схему гостьового циклу.
У третьому розділі проведено оцінку інтернет-контенту готелю «SN»,
рекомендовано використання реклами для управління розвитком готелю «SN» в
Google Ads, Instagram та Facebook, запропоновано організувати харчування для
гостей готелю шляхом доставки ланч-боксів.
Результати дослідження можуть бути використані в практичній діяльності
ресторану з метою розвитку готелю, що надасть можливості для збільшення
популярності закладу, залучення нових клієнтів та збільшення прибутку.
Опис
Ключові слова
241 Готельно-ресторанна справа, розвиток, управління розвитком, готель
Бібліографічний опис
Ромашенко М. С. Управління розвитком готелю “SN” (ФОП Чаплинський С.М.) : кваліфікаційна робота бакалавра : 241 Готельно-ресторанна справа / М. С. Ромашенко ; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2023. – 45 с.