Розробка холодильної камери для зберігання продукції фермерського господарства
Вантажиться...
Дата
2024
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Хмельницький національний університет
Анотація
Холодильні камери відіграють важливу роль у збереженні якості продукції фермерських господарств. Вони мінімізують втрати, забезпечують належний температурний ре-жим і дозволяють розширити асортимент продукції, доступної для продажу. Завдяки використанню холодильних камер фермери можуть зберігати продукцію протягом тривалого часу без втрати її якості, що особливо актуально для сезонних продуктів. Крім того, належні умови зберігання сприяють відповідності продукції вимогам харчової безпеки, що підвищує її конкурентоспроможність на ринку.
Створення холодильної камери для фермерських господарств є надзвичайно актуальною задачею. В магістерській роботі розроблено холодильну камеру для зберігання продукції фермерського господарства . В першому розділі проведено огляд технічного стану і перспектив розвитку холодильних камер. В другому здійснено розробку холодильної камери для зберігання продукції фермерського господарства. В третьому розділі виконано розрахунки, що підтверджують працездатність холодильної камери.
Опис
Ключові слова
141 Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка, холодильна камера
Бібліографічний опис
Шумовецький Д. О. Розробка холодильної камери для зберігання продукції фермерського господарства: кваліфікаційна робота магістра : 141 Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка / Д. О. Шумовецький ; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2023. – 90 с.