Аналіз системи управління безпечністю виробництва води сильногазованої «Оболонська» на ДП ПрАТ «Оболонь» «Красилівське»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБондар, Богдана Олександрівна
dc.date.accessioned2025-01-04T15:57:17Z
dc.date.available2025-01-04T15:57:17Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractМетою кваліфікаційної роботи є розроблення системи управління безпечністю виробництва води сильногазованої «Оболонська» на ДП ПрАТ «Оболонь» «Красилівське». Об’єктом кваліфікаційної роботи є технологічний процес виробництва води сильногазованої «Оболонська» на ДП ПрАТ «Оболонь» «Красилівське». Предметом кваліфікаційної роботи є система управління безпечністю виробництва води сильногазованої «Оболонська» на ДП ПрАТ «Оболонь» «Красилівське». У кваліфікаційній роботі було розглянуто безалкогольну промисловість України, зокрема ринок мінеральних вод. Надано характеристику підприємства ДП ПрАТ «Оболонь» «Красилівське», розглянуто технологічний процес виготовлення води, розроблено технологічну та апаратурно – технологічну схеми виробництва. Здійснено характеристику питної води за санітарно – хімічними та епідемічними показниками. Проаналізовано програми – передумови, які потрібні для розроблення системи НАССР на підприємстві. На основі отриманих результатів роботи було складено план НАССР виробництва води сильногазованої «Оболонська» на ДП ПрАТ «Оболонь» «Красилівське».
dc.identifier.citationБондар Б. О. Аналіз системи управління безпечністю виробництва води сильногазованої «Оболонська» на ДП ПрАТ «Оболонь» «Красилівське» : кваліфікаційна робота магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / Б. О. Бондар ; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2024. – 61 с.
dc.identifier.urihttps://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/17459
dc.language.isouk
dc.publisherХмельницький національний університет
dc.subject161 Хімічні технології та інженерія
dc.subjectДП ПрАТ «Оболонь» «Красилівське»
dc.subjectсистема НАССР
dc.subjectвода сильногазована «Оболонська»
dc.subjectтехнологічний процес
dc.subjectбезалкогольна галузь
dc.titleАналіз системи управління безпечністю виробництва води сильногазованої «Оболонська» на ДП ПрАТ «Оболонь» «Красилівське»
dc.typeМагістерські роботи
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
КРМ-БОНДАР.pdf
Розмір:
2.18 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
license.txt
Розмір:
4.26 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
ФТД/(М)