(Хмельницький національний університет, 2015) Томаля, Т.С.; Амонс, Н.С.; Tomalya, T.S.; Amons, N.S.
В статті розкрито сутність поняття іміджу підприємств та його історичний аспект. Систематизовано та
охарактеризовано зовнішні функції іміджу. Досліджено основні складові іміджу підприємств ресторанного господарства та
визначено особливості його формування в закладах ресторанного господарства. Розглянуто проблематику та основні
напрями формування іміджу на різних етапах життєвого циклу ресторанного підприємства. Розкрито особливості якісних
методів для оцінки іміджу підприємства.