Реконструкція лінії виробництва хлібобулочних виробів на ТОВ «Хмельницькхліб» з модернізацією тістомісильної машини
Вантажиться...
Дата
2025
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Хмельницький національний університет
Анотація
Під час виконання кваліфікаційної роботи викладені основні вимоги до модернізації тістомісильної машини А2-ХТТ, що передбачає зміну конструкції валу в задній частині місильної камери. В даній роботі приводиться розрахунок і обґрунтування доцільності впровадження у дію машини. Приведені розрахунки доводять доцільність машини у виготовленні та в експлуатації.
Опис
Ключові слова
133 Галузеве машинобудування. Машини і апарати харчових виробництв, проєктування, тісто, перемішування, місильна камера, вал місильний, пластикуючий орган, напіввал, лопать гальмівна, хліб, привод
Бібліографічний опис
Кротевич Т. І Реконструкція лінії виробництва хлібобулочних виробів на ТОВ «Хмельницькхліб» з модернізацією тістомісильної машини : кваліфікаційна робота магістра : 133 Галузеве машинобудування. Машини і апарати харчових виробництв / І. В. Лисенко ; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2025. – 82 с.