Інституційне забезпечення експортної спроможності молочного скотарства України
Вантажиться...
Дата
2025
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Хмельницький національний університет
Анотація
У статті досліджено інституційні засади забезпечення експортної спроможності молочного скотарства України в контексті інтеграції в глобальні аграрні ринки та приведення національних стандартів у відповідність до міжнародних вимог.
Визначено, що експортна спроможність галузі значною мірою залежить не лише від обсягів виробництва та якості молока, а й від ефективного функціонування системи формальних та неформальних інституцій. Особливу увагу приділено оцінці ролі Міністерства аграрної політики та продовольства України як координуючого органу у сфері агроекспорту, а також діяльності Держпродспоживслужби, відповідальної за санітарно-ветеринарний контроль, сертифікацію та нагляд за дотриманням вимог міжнародної торгівлі. Окреслено місце галузевих асоціацій, молочних кооперативів, дорадчих служб у підвищенні готовності вітчизняних виробників до виходу на експортні ринки, зокрема ЄС, країн Близького Сходу та Азії.
Проаналізовано сучасний стан інституційного середовища в галузі молочного скотарства, виявлено основні бар’єри, що стримують його розвиток, серед яких: фрагментованість виробництва, відсутність стабільної державної політики, недосконалість системи сертифікації, недостатній розвиток лабораторної інфраструктури, обмежена інтеграція малих виробників у зовнішньоекономічні ланцюги доданої вартості. Обґрунтовано, що ключовим чинником розширення експортної присутності є запровадження дієвих механізмів державно-приватного партнерства, гармонізація нормативно-правової бази, підтримка якості сировини та її простежуваності. Визначено перспективні напрямки зміцнення інституційної спроможності галузі: розвиток цифрової системи контролю якості, посилення ветеринарної сертифікації, стимулювання кооперації, формування національного бренду молочної продукції.
Зроблено висновок, що інституційне забезпечення виступає системоутворювальним елементом у процесі формування довгострокової експортної політики в молочному скотарстві, а його модернізація є передумовою для нарощування конкурентоспроможності України на світовому ринку тваринницької продукції.
The article examines the institutional foundations for ensuring the export capacity of Ukraine’s dairy cattle industry in the context of integration into global agricultural markets and the alignment of national standards with international requirements. It is determined that the sector’s export capacity largely depends not only on production volumes and milk quality but also on the effective functioning of a system of formal and informal institutions. Special attention is paid to assessing the role of the Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine as the coordinating authority in the field of agricultural exports, as well as the activities of the State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection, which is responsible for sanitary and veterinary control, certification, and oversight of compliance with international trade requirements. The article outlines the role of industry associations, dairy cooperatives, and advisory services in enhancing domestic producers’ readiness to enter export markets, particularly the EU, the Middle East, and Asian countries. The current state of the institutional environment in the dairy cattle sector is analyzed, and the main barriers hindering its development are identified, including fragmented production, lack of consistent state policy, shortcomings in the certification system, underdeveloped laboratory infrastructure, and limited integration of small producers into international value chains. It is substantiated that a key factor in expanding export presence is the implementation of effective public-private partnership mechanisms, harmonization of the regulatory framework, and support for raw material quality and traceability. Promising directions for strengthening the sector’s institutional capacity are identified, including the development of a digital quality control system, enhancement of veterinary certification, stimulation of cooperation, and the creation of a national dairy product brand. It is concluded that institutional support serves as a system-forming element in the process of developing a long-term export policy for the dairy cattle industry, and its modernization is a prerequisite for increasing Ukraine’s competitiveness in the global livestock products market.
The article examines the institutional foundations for ensuring the export capacity of Ukraine’s dairy cattle industry in the context of integration into global agricultural markets and the alignment of national standards with international requirements. It is determined that the sector’s export capacity largely depends not only on production volumes and milk quality but also on the effective functioning of a system of formal and informal institutions. Special attention is paid to assessing the role of the Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine as the coordinating authority in the field of agricultural exports, as well as the activities of the State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection, which is responsible for sanitary and veterinary control, certification, and oversight of compliance with international trade requirements. The article outlines the role of industry associations, dairy cooperatives, and advisory services in enhancing domestic producers’ readiness to enter export markets, particularly the EU, the Middle East, and Asian countries. The current state of the institutional environment in the dairy cattle sector is analyzed, and the main barriers hindering its development are identified, including fragmented production, lack of consistent state policy, shortcomings in the certification system, underdeveloped laboratory infrastructure, and limited integration of small producers into international value chains. It is substantiated that a key factor in expanding export presence is the implementation of effective public-private partnership mechanisms, harmonization of the regulatory framework, and support for raw material quality and traceability. Promising directions for strengthening the sector’s institutional capacity are identified, including the development of a digital quality control system, enhancement of veterinary certification, stimulation of cooperation, and the creation of a national dairy product brand. It is concluded that institutional support serves as a system-forming element in the process of developing a long-term export policy for the dairy cattle industry, and its modernization is a prerequisite for increasing Ukraine’s competitiveness in the global livestock products market.
Опис
Ключові слова
молочне скотарство, інституційне середовище, експортна спроможність, державне регулювання, сертифікація, якість молока, кооперація, аграрна політика, міжнародна торгівля, dairy cattle farming, institutional environment, export capacity, state regulation, certification, milk quality, cooperation, agricultural policy, international trade
Бібліографічний опис
Інституційне забезпечення експортної спроможності молочного скотарства України / І. Ібатуллін, В. Карпенко, Д. Стріховський, В. Андрушко // Modeling the development of the economic systems. – 2025. – № 2. – P. 294-302.