Управління конкурентоспросможністю готельно-ресторанного комплексу “СОБКОФФ”
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Талан, Вадим Олегович
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Хмельницький національний університет
Анотація
Управління конкурентоспроможністю підприємств
готельно-ресторанного бізнесу в умовах війни визначається необхідністю
адаптації до складних і непередбачуваних умов, що впливають на цей сектор.
Війна може мати серйозний вплив на індустрію гостинності, зокрема знижуючи
попит на послуги готелів і ресторанів, обмежуючи потік туристів і створюючи
загрозу для безпеки та стабільності бізнесу. У таких умовах ефективне
управління конкурентоспроможністю стає критично важливим для підприємств
готельно-ресторанного бізнесу.
У першому розділі роботи визначено поняття конкурентоспроможності,
наведено її ознаки та види, виокремлено фактори, що впливають на
конкурентоспроможність підприємства та охарактеризовано методи її оцінки.
У другому розділі проведено загальну організаційно-економічну
характеристику готельно-ресторанного комплексу «Собкофф» , проведено
аналіз середовища його функціонування, проведено аналіз конкурентів.
У третьому розділі сформовано профіль конкурентоспроможності, на
його основі надано рекомендації щодо підвищення кваліфікації персоналу та
впровадження програми лояльності для споживачів для забезпечення зростання
конкурентоспроможності готельно-ресторанного комплексу «Собкофф».
Результати дослідження можуть бути використані в діяльності готельноресторанного комплексу з метою зростання його конкурентоспроможності.
Опис
Ключові слова
241 Готельно-ресторанна справа, конкурентоспроможність, управління конкурентоспроможністю, конкуренти, готельно-ресторанний комплекс
Бібліографічний опис
Талан В. О. Управління конкурентоспросможністю готельно-ресторанного комплексу “СОБКОФФ” : кваліфікаційна робота бакалавра : 241 Готельно-ресторанна справа / В. О. Талан ; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2023. – 44 с.