Управління іміджем підприємства (на прикладі ресторану “Венеція” ФОП Лелеко Є. В.)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПечерська, Дарія Ігорівна
dc.date.accessioned2023-07-26T16:48:23Z
dc.date.available2023-07-26T16:48:23Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractУправління іміджем ресторану є дуже актуальною і важливою задачею у сучасній гастрономічній індустрії. Гастрономічна галузь має велику конкуренцію, і ресторани змушені боротися за увагу та лояльність клієнтів. Правильно побудований імідж допомагає виділитися серед конкурентів і привернути увагу потенційних клієнтів. У першому розділі роботи визначено сутність та зміст поняття «імідж підприємства», основні складові елементи іміджу підприємства, охарактеризовано різні підходи до управління іміджем підприємства, розглянуто концептуальну схему управління іміджем підприємства залежно від етапу його життєвого циклу, визначено критерії та методи формування іміджу ресторану. У другому розділі роботи здійснено загальну характеристику діяльності ресторану “Венеція”, проаналізовано середовище його функціонування. Також здійснено аналіз структури персоналу та оплати праці, проведено оцінку існуючого іміджу ресторану. У третьому розділі рекомендовано використання ключових показників ефективності для персоналу ресторану, запропоновано впровадження бонусних карток для гостей ресторану, рекомендовано використання соціальних медіа та зв’язків з громадськістю (PR), оцінено вплив запропонованих заходів імідж ресторану «Венеція». Результати дослідження можуть бути використані в практичній діяльності ресторану з метою покращення загального іміджу ресторану, що надасть можливості для збільшення популярності закладу, залучення нових клієнтів та збільшення прибутку.uk_UA
dc.identifier.citationПечерська Д. І. Управління іміджем підприємства (на прикладі ресторану “Венеція” ФОП Лелеко Є. В.) : кваліфікаційна робота бакалавра : 241 Готельно-ресторанна справа / Д. І. Печерська ; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2023. – 43 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/14276
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherХмельницький національний університетuk_UA
dc.subject241 Готельно-ресторанна справаuk_UA
dc.subjectіміджuk_UA
dc.subjectуправління іміджемuk_UA
dc.subjectбізнес-іміджuk_UA
dc.subjectімідж персоналуuk_UA
dc.titleУправління іміджем підприємства (на прикладі ресторану “Венеція” ФОП Лелеко Є. В.)uk_UA
dc.typeБакалаврські роботиuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
КР_Печерська_ост.pdf
Розмір:
1.23 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
license.txt
Розмір:
4.26 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
ФУАТ/(Б)