Особливості кейтерингу як нового напряму ресторанного бізнесу в Україні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрилепа, Н.В.
dc.contributor.authorPrilepa, N.V.
dc.date.accessioned2017-06-20T19:04:23Z
dc.date.available2017-06-20T19:04:23Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractУ статті досліджено сучасні особливості та актуальні проблеми щодо особливості кейтерингу як нового напряму ресторанного бізнесу в Україні. Доведено, що кейтерингові послуги дають змогу забезпечити широкий спектр послуг ресторану і є одним із найбільш динамічних секторів ресторанного бізнесу в Україні. Проаналізовано переваги від застосування послуг з кейтерингу.uk_UA
dc.description.abstractThis article explores current characteristics and current problems regarding Catering features a new trend of restaurant business in Ukraine. To date, catering services in Ukraine are developing rapidly and improve their methods of work with customers, expanding the list of services. Catering is a highly profitable and promising activity for hotels and restaurants that are planning to organize the service permanently, not periodically with a view to include additional revenue for the institution. Proved that catering services allow you to provide a wide range of restaurants and is one of the most dynamic sectors of the restaurant business in Ukraine. It is proved that the development of catering company should be to the emergence of new trends and interesting developments. Of course, without substantial investment very difficult to get, and given that the market for catering young and unstable - sometimes even impossible. And based on the market, every company must develop long-term plans of development, hence the desire to capture all of these components may be such a good thing long term.uk_UA
dc.identifier.citationПрилепа, Н.В. Особливості кейтерингу як нового напряму ресторанного бізнесу в Україні [Текст] / Н. В. Прилепа // Вісник Хмельницького національного університету. Економічні науки. – 2017. – № 2, т. 2. – С. 287-289.uk_UA
dc.identifier.urihttps://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/5559
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherХмельницький національний університетuk_UA
dc.subjectкейтерингuk_UA
dc.subjectкейтерингове обслуговуванняuk_UA
dc.subjectресторанний бізнесuk_UA
dc.subjectcateringuk_UA
dc.subjectcatering servicesuk_UA
dc.subjectrestaurant businessuk_UA
dc.subject.udc338.488.2:640.43(477)uk_UA
dc.titleОсобливості кейтерингу як нового напряму ресторанного бізнесу в Україніuk_UA
dc.title.alternativeFeatures catering as new direction restaurant business in Ukraineuk_UA
dc.typeСтаттяuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
33.pdf
Розмір:
570.18 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
license.txt
Розмір:
4.26 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Вісник ХНУ. Економічні науки - 2017 рік