Модернізація лінії з виробництва вафель
Вантажиться...
Дата
2025
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Хмельницький національний університет
Анотація
У магістерській роботі розглянуто питання модернізації лінії з виробництва вафель з метою підвищення ефективності
технологічного процесу, стабільності якості готової продукції та надійності
роботи основного обладнання. Проведений аналіз сучасного стану
виробництва вафель підтвердив актуальність теми, зокрема в частині точного
дозування сипких компонентів.
Опис
Ключові слова
133 Галузеве машинобудування. Машини і апарати харчових виробництв, вафлі, технологічний процес ефективність, ефективність, дозування, сипкі компоненти, шнековий дозатор, міцність конструкції
Бібліографічний опис
Трофимчук М. О. Модернізація лінії з виробництва вафель : кваліфікаційна робота магістра : 133 Галузеве машинобудування. Машини і апарати харчових виробництв / М. О. Трофимчук; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2025. – 63 с.