Модернізація лінії виготовлення хлібобулочних виробів із модернізацією машини для замішування тіста

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРадунь, Андрій Володимирович
dc.date.accessioned2023-04-11T12:38:40Z
dc.date.available2023-04-11T12:38:40Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractВ дипломному проекті приведено аналіз сучасних конструкцій тістомісильних машин. Описано їх переваги та недоліки. Розглянута також технологічна схема випікання хлібобулочних виробів. Виявлені переваги і недоліки існуючих конструкцій тістомісильних машин на основі яких і була розроблена своя конструкція тістомісильної машини. Виконані основні розрахунки конструкції тістомісильної машини. Розглянуті питання безпеки праці, а також проведено технологічний процес відновлення валшестерні. Проведено розрахунок очікуваного економічного ефекту від модернізації тістомісильної машини.uk_UA
dc.identifier.citationРадунь А. В. Модернізація лінії виготовлення хлібобулочних виробів із модернізацією машини для замішування тіста : дипломна робота магістра : 133 Галузеве машинобудування / А. В. Радунь ; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2022. – 85 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/13568
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherХмельницький національний університетuk_UA
dc.subject133 Галузеве машинобудування. Машини і апарати харчових виробництвuk_UA
dc.subjectлінія виготовлення хлібобулочних виробівuk_UA
dc.subjectмодернізаціяuk_UA
dc.subjectмашини для замішування тістаuk_UA
dc.titleМодернізація лінії виготовлення хлібобулочних виробів із модернізацією машини для замішування тістаuk_UA
dc.typeМагістерські роботиuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Радунь Андрій Володимирович.pdf
Розмір:
1.45 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
license.txt
Розмір:
4.26 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
ФІТА/(М)