Особливості розвитку кейтерингу як інноваційної форми ресторанного бізнесу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрилепа, Н.В.
dc.contributor.authorМиколюк, О.А.
dc.contributor.authorPrylepa, N.V.
dc.contributor.authorMykolyuk, O.A.
dc.date.accessioned2015-06-15T13:32:18Z
dc.date.available2015-06-15T13:32:18Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractУ статті досліджено сучасні особливості та актуальні проблеми розвитку кейтерингу як інноваційної форми ресторанного бізнесу. Доведено, що кейтерингові послуги дають змогу забезпечити широкий спектр послуг ресторану. Розглянуто основні види кейтерингу. Проаналізовано переваги та недоліки від застосування кейтерингу.uk_UA
dc.description.abstractThis article explores the modern features and current problems concerning the development of catering as an innovative form of restaurant business. It is proved that catering services make it possible to provide a wide range of restaurants. That service "catering" establishments engaged in not only the restaurant business (restaurants, cafes, bars), as well as firms that are created on the bases restaurants. The main types of catering. The advantages and disadvantages of the use of catering.uk_UA
dc.identifier.citationПрилепа, Н.В. Особливості розвитку кейтерингу як інноваційної форми ресторанного бізнесу [Текст] / Н. В. Прилепа, О. А. Миколюк // Вісник Хмельницького національного університету. Економічні науки. – 2014. – № 5, т. 2. – С. 85-88.uk_UA
dc.identifier.urihttps://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/3992
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherХмельницький національний університетuk_UA
dc.subjectкейтерингuk_UA
dc.subjectкейтерингове обслуговуванняuk_UA
dc.subjectресторанний бізнесuk_UA
dc.subjectсateringuk_UA
dc.subjectсatering serviceuk_UA
dc.subjectrestaurant businessuk_UA
dc.subject.udc338.488.2:640.43(477)uk_UA
dc.titleОсобливості розвитку кейтерингу як інноваційної форми ресторанного бізнесуuk_UA
dc.title.alternativeFeatures of the development of catering as innovative form of restaurant businessuk_UA
dc.typeСтаттяuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
Vchnu_ekon_2014_5(2)__22.pdf
Розмір:
270.54 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
license.txt
Розмір:
4.26 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Вісник ХНУ. Економічні науки - 2014 рік