Впровадження дієтичного меню у кейтерингових послугах (на прикладі «Кейтеринг «Fado»)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКарабаєв, Герман Сергійович
dc.date.accessioned2025-07-10T09:30:15Z
dc.date.available2025-07-10T09:30:15Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractАктуальність роботи. Впровадження дієтичного меню в кейтерингових послугах є надзвичайно актуальним у сучасних умовах, зважаючи на зростаючі вимоги споживачів до здорового харчування, індивідуальних дієтичних потреб та інклюзивність. Кейтерингові підприємства, що впроваджують здорові опції у своє меню, не лише задовольняють поточні потреби ринку, але й адаптуються до швидко змінюваних вподобань клієнтів, відповідаючи викликам сучасного суспільства, яке все більше орієнтується на здоровий спосіб життя. Тому, інтеграція дієтичного харчування в кейтерингові послуги є стратегічним кроком для зміцнення позицій бізнесу та задоволення зростаючого попиту на здорове харчування. У першому розділі роботи розглянуто основні поняття у сфері кейтерингових послуг. Визначена цільова аудиторія кейтерингових послуг. Розглянута організація дієтичного меню в умовах кейтерингових послуг. У другому розділі надано організаційно-економічну характеристику «Кейтеринг «Fado», здійснено аналіз конкурентоспроможності та кейтерингових послуг «Кейтеринг «Fado». У третьому розділі надано пропозиції щодо удосконалення дієтичного меню у кейтерингових послугах «Кейтеринг «Fado». Надані рекомендації та пропозиції щодо надання дієтичного меню в кейтерингових послуг для «Кейтеринг «Fado». Дане впровадження буде доцільне для підвищення лояльності клієнтів, розширення клієнтської бази, підвищення цінності бренду «Кейтеринг «Fado», покращення якості послуг, а також збільшення прибутку
dc.identifier.citationКарабаєв Г. С. Впровадження дієтичного меню у кейтерингових послугах (на прикладі «Кейтеринг «Fado») : кваліфікаційна робота бакалавра : 241 Готельно-ресторанна справа / Г. С. Карабаєв; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2025. – 57 с.
dc.identifier.urihttps://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/19122
dc.language.isouk
dc.publisherХмельницький національний університет
dc.subject241 Готельно-ресторанна справа
dc.subjectкейтеринг
dc.subjectкейтерингові послуги
dc.subjectдієтичне меню
dc.titleВпровадження дієтичного меню у кейтерингових послугах (на прикладі «Кейтеринг «Fado»)
dc.typeБакалаврські роботи
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
_КР_Впровадження дієтичного меню у кейтерингових послугах (на прикладі «Кейтеринг «Fado»)1.pdf
Розмір:
20.42 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
license.txt
Розмір:
4.26 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
ФУАТ/(Б)