Модернізація печі для виготовлення соціально-орієнтованих сортів хліба

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПанасюк, Ярослав Сергійович
dc.date.accessioned2023-04-11T12:38:14Z
dc.date.available2023-04-11T12:38:14Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractДП складається з пояснювальної записки обємом 80 сторінок та презентації. В ДП показана будова та принцип влаштування печі ПСХ26, технологію виробництва хлібу, розрахунок параметрів тех. процесу виробництвая хліба, пораховано баланс печі (тепловий), показана суть інновації печі та техніко-економічні показники. Також підібрано та оновлено технологічне обладнання, а також розраховано освітлення цеху з виготовлення подових та соціальних сортів хліба та хлібобулочних виробів.uk_UA
dc.identifier.citationПанасюк Я. С. Модернізація печі для виготовлення соціально-орієнтованих сортів хліба : дипломна робота магістра : 133 Галузеве машинобудування / Я. С. Панасюк ; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2022. – 81 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/13567
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherХмельницький національний університетuk_UA
dc.subject133 Галузеве машинобудування. Машини і апарати харчових виробництвuk_UA
dc.subjectпечі для виготовлення хлібаuk_UA
dc.subjectмодернізаціяuk_UA
dc.subjectсоціально-орієнтовані сорти хлібаuk_UA
dc.titleМодернізація печі для виготовлення соціально-орієнтованих сортів хлібаuk_UA
dc.typeМагістерські роботиuk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Панасюк Ярослав Сергійович.pdf
Розмір:
1.82 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
license.txt
Розмір:
4.26 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
ФІТА/(М)