ФМВП/(М)

Постійне посилання зібрання

https://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/8788

Переглянути

Перегляд ФМВП/(М) за Ключові слова "IoT"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Цифровізація підприємств харчової промисловості як інструмент виходу на нові міжнародні ринки
    (Хмельницький національниий університет, 2025) Черній, Олександр Леонідович
    промисловості як інструмент виходу на нові міжнародні ринки» містить 65 сторінок тексту, 15 рисунків, 16 таблиць, список використаних джерел зі 46 найменувань. Мета дослідження: комплексне вивчення, аналіз та систематизація сучасних напрямів цифрової трансформації харчової промисловості з метою визначення ключових цифрових інструментів, що забезпечують її конкурентоспроможність та вихід на міжнародні ринки. Завдання дослідження: – визначити сутність цифрової економіки та охарактеризувати її роль у трансформації харчової промисловості; – розкрити ключові технології цифровізації (IoT, Big Data, штучний інтелект, хмарні рішення, блокчейн), що застосовуються в галузі; – узагальнити міжнародний досвід цифрової модернізації харчових підприємств і визначити найуспішніші практики світових компаній; – оцінити сучасний стан цифрового розвитку харчової промисловості України; – визначити перспективні напрями цифрової трансформації та практичні кроки для розширення експортного потенціалу підприємств. Об’єкт дослідження: процес цифровізації підприємств харчової промисловості. Предмет дослідження: цифрові технології, інструменти та моделі, що забезпечують підвищення ефективності та міжнародної конкурентоспроможності харчових підприємств. Інструментарій: дослідження ґрунтується на аналізі наукової літератури, статистичних даних, міжнародних звітів, досвіду провідних світових компаній, нормативно-правових актів, а також методах порівняльного, структурно-функціонального, статистичного аналізу та SWOT-аналізу. Ключові слова: цифровізація, харчова промисловість, міжнародний ринок, штучний інтелект, блокчейн, IoT, traceability.