Аналіз стану розвитку молокопереробних підприємств Хмельницької області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКарпенко, В.Л.
dc.contributor.authorKarpenko, V.L.
dc.date.accessioned2023-10-14T08:25:20Z
dc.date.available2023-10-14T08:25:20Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractПостановка проблеми. Вирішення продовольчої проблеми в Україні залежить від ефективності функціонування молокопродуктового підкомплексу, який є важливою частиною національногї економіки і певною мірою визначає рівень забезпечення населення молоком і молочною продукцією, експортний потенціал, а також соціально-економічну ситуацію в країні. Його сутність полягає у взаємопов’язаному та збалансованому функціонуванні сукупності різних галузей складної інтеграційної системи «переробка молочної сировини ‒ реалізація молочної продукції» і забезпечує потреби населення в молоці та продуктах його переробки. Важливим завданням молокопереробної галузі України є забезпечення внутрішньої потреби країни молочною продукцією за рахунок: нарощування обсягів виробництва молока у сільськогосподарських підприємствах відповідної кондиції, збільшення інноваційного технологічного обладнання для глибокої переробки молочної сировини і виходу більш різноманітного асортименту продукції, експорту та відмови від ввезення імпортних молочних продуктів та їх замінників для внутрішніх потреб, з метою унеможливлювання фальсифікації і демпінгування вітчизняної харчової промисловості. Саме тому виходом з вище зазначеного є розвиток конкурентоспроможності продукції молокопереробних підприємств. Аналіз останніх досліджень і публікацій. Окремі теоретичні та методичні аспекти розвитку молочної галузі, проблеми та закономірності ринку молочних продуктів, основні фактори його функціонування досліджувались такими науковцями, як: В. Бойко, С. Васильчак, Н. Голомша, Т. Дудар, Р. Дудяк, М. Ільчук, В. Липчук, В. Мамчур [1], Т. Мостенська, М. Пархомець, В. Радько, І. Свідерська [2], О. Стець [3], С. Ткачук [4], О. Хоменко [5], В. Ціханoвськa [6], Г. Черевко, С. Шевельова, О. Шпичак та ін. Проте, враховуючи, що в практичному плані ринок молокопродуктів – динамічний, це вимагає більш поглиблених досліджень суб’єктів господарювання, оцінювання їх фінансово-економічного стану і розвитку їх інституційно-економічного механізму. Постановка завдання. Мета статті ‒ оцінювання сучасного стану розвитку молокопереробних підприємств Хмельницької області на основі комплексного аналізу фінансово-господарської діяльності. Виклад основного матеріалу дослідження. Ринок молокопродуктів має доволі стійкі позиції, його стан суттєво впливає на інші ринки продуктів харчування. Ринок молочної продукції є соціально важливим, адже він у певній мірі заміщує для окремих малозабезпечених верств населення інші продукти харчування тваринного білкового походження (м’ясо і м’ясопродукти) і водночас
dc.identifier.citationКарпенко В. Л. Аналіз стану розвитку молокопереробних підприємств Хмельницької області / В. Л. Карпенко // Інноваційна економіка. – 2020. – № 5-6 [84]. – С. 110-121. – Режим доступу: https://bit.ly/3gbsaJl.
dc.identifier.urihttps://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/14588
dc.language.isouk
dc.subjectАналіз стану розвитку
dc.subjectмолокопереробні підприємства
dc.subject.udc338.439.5:637.1
dc.titleАналіз стану розвитку молокопереробних підприємств Хмельницької області
dc.title.alternativeAnalysis of the state of development of dairy enterprises in Khmelnytskyi region
dc.typeСтаття
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Аналіз стану розвитку молокоперобних підприємств Хмельницької області.pdf
Розмір:
967.65 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
license.txt
Розмір:
4.26 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Кафедра маркетингу