Дослідження процесів отримання біоактивних екстрактів із відходів агропереробної промисловості для створення органічної косметичної сироватки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШевчук, Діана Геннадіївна
dc.date.accessioned2025-12-30T18:14:04Z
dc.date.available2025-12-30T18:14:04Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractМета роботи обгрунтування та дослідження ефективних не дороговартісних методів отримання біоактивних екстрактів із відходів агропереробної промисловості для подальшого використання їх як функціональних інгредієнтів в органічних косметичних сироватках. Об’єкт дослідження — відходи агропереробної промисловості як потенційне джерело біоактивних речовин. Предмет дослідження — технологічні процеси екстрагування біоактивних сполук із агропромислових відходів та їх застосування у створенні органічної косметичної сироватки. Методи дослідження — теоретичні та експерементальні; аналіз джерел науково-технічної документації, порівняльний аналіз типів мацерації, експерементальна оптимізація параметрів екстрагування, розробка та тестування сироватки з біоекстрактами Кваліфікаційна робота виконана в Хмельницькому національному університеті на базі кафедри хімії та хімічної інженерії відповідно до вимог освітньо-професійної програми та чинних нормативно-правових документів. Проведений аналіз сучасних та доступних методів екстрагування. Проведений вибір методу мацерації та експерементальна оптимізація процесу екстракції. В результаті розроблено рецептуру органічної косметичної сироватки та проведене тестування з залученням групи добровольців. Одержані результати можуть бути використані для впровадження технологій використання агропромислових відходів з подальшим вилученням органічних екстрактів, придатних для використання в косметичних продуктах.
dc.identifier.citationШевчук Д. Г. Дослідження процесів отримання біоактивних екстрактів із відходів агропереробної промисловості для створення органічної косметичної сироватки : кваліфікаційна робота магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / Д. Г. Шевчук; Хмельниц. нац. ун-т. – Хмельницький, 2025. – 81 с.
dc.identifier.urihttps://elar.khmnu.edu.ua/handle/123456789/20117
dc.language.isouk
dc.publisherХмельницький національний університет
dc.subject161 Хімічні технології та інженерія
dc.subjectагровідходи
dc.subjectмацерація
dc.subjectполіфеноли
dc.subjectвітамін С
dc.subjectекстракція
dc.subjectяблучна кислота
dc.subjectсироватка
dc.titleДослідження процесів отримання біоактивних екстрактів із відходів агропереробної промисловості для створення органічної косметичної сироватки
dc.typeМагістерські роботи
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
ШЕВЧУК.КР+ (1).pdf
Розмір:
893.58 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Назва:
license.txt
Розмір:
4.26 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
ФТД/(М)